Закваски для творога
Для домашнего сыра, камамбера и других сыров. Подавляет маслянокислое брожение.
Цена от: 98 руб.
Универсальная мезофильная закваска. Для сыров с небольшой температурой нагревания.
Цена от: 98 руб.
Закваска для приготовления мягкого сычужного творога, сыра Филадельфия и сметаны.
219 руб.
Подходит для приготовления гауды, кротена и более чем 10 других сыров.
229 руб.
Поможет приготовить до 7,5 килограммов полезного натурального творога.
280 руб.
Подходит для производства мягких, рассольных и слизневых сыров. Хорошая органолептика.
450 руб.
Для творога и сыров со средней интенсивностью молочнокислого процесса.
790 руб.
Уменьшенная версия пакетика фермерской закваски для сыров и творога. На 100 литров молока.
332 руб.
Быстрое кислотообразование. Можно использовать совместно с мезофильными культурами.
790 руб.
Для мягких и полутвердых сыров с закрытой структурой (без глазков) из коровьего и козьего молока.
650 руб.
Закваска из Дании для гауды, эдама и прочих сыров. На 200-500 литров. Ароматообразующая.
890 руб.
Оптимально для чеддера и пошехонского сыра. Не содержит газообразующих бактерий.
229 руб.
Созревание без выделения CO2. Не дает горечь даже при длительном вызревании.
890 руб. 950 руб.
Позволит приготовить вам до 4 килограммов натурального полезного домашнего творога.
285 руб.
Для гауды, российского сыра и других. Дает хороший рисунок и сливочный вкус.
229 руб.
Быстрое кислотообразование без выделения CO2 (ровная текстура сыра без глазков).
890 руб.
Гетероферментативная ароматообразующая мезофильная закваска из Франции.
1 140 руб.
Подходит для производства домашнего сыра, творога и других сыров.
98 руб.
Закваска MicroMilk MM20 подходит для производства сыров российской группы и творога.
850 руб.
Закваска для творога и сыров российской группы. На 500-1000 литров молока.
850 руб.
Для фермерского использования. В пачке 5 пакетиков, каждый на 50 литров молока.
630 руб.
Мезофильная закваска для сыров типа гауды и тильзитер. Пакет на 1 тонну молока.
1 140 руб.
Выгодная фасовка мезофильной закваски от итальянского производителя.
1 750 руб.
Прекрасная закваска для приготовления сыров голландской группы.
750 руб.
Закваска для твердых и полутвердых сыров с с мезо-термофильными бактериями.
1 140 руб.
Закваска для сыров "с дырочками". Содержит газообразующие бактерии.
640 руб.
Содержит бактерии, позволяющие ускорить набор кислотности в сыре.
1 420 руб.
Для мягких и полутвердых сыров с закрытой структурой, из коровьего и козьего молока.
580 руб.
Для мягких и полутвердых сыров с закрытой структурой из коровьего и козьего молока.
580 руб.
Для производства сыров с температурой второго нагревания до 42°C: Российский, Тильзитер.
790 руб.
Для получения отличного аромата и органолептических показателей сыра.
1 200 руб.
Для производства кисломолочных продуктов, свежего сыра, мягкого сыра, полутвердого сыра и творога.
600 руб.
Для получения творога и любых сыров с мягким кисломолочным вкусом.
1 200 руб.
Мезофильно-термофильная закваска Sacco для мягких сыров и творога. Удерживает влагу!
720 руб.
Мезофильно-термофильная закваска для сыра и творога. Удерживает влагу в продукте!
1 150 руб.
Закваска для традиционного творога с ярко выраженным вкусом и ароматом.
850 руб.
Закваска для сыров голландской группы и хорошо отпрессованного творога.
1 150 руб.
Закваска обеспечивает отличное отделение сыворотки. Подходит для сыра и творога.
690 руб.
Поможет приготовить до 3 килограммов настоящего творожного лакомства.
130 руб.
Одна из универсальных мезофильных заквасок. Придает более насыщенный вкус.
229 руб.
Данная закваска снижает риск развития кишечной палочки в готовом твороге и сыре!
229 руб.