Вспомогательный инвентарь
Лавсановый мешок на для отжима творога и сыра от сыворотки. Объем от 3 до 20 литров.
Цена от: 205 руб.
Вкладывается в форму для сыра при прессовании твердых и полутвердых сыров.
Цена от: 220 руб.
Для идеальной "итальянской" нарезки сгустка. На объем 5-10 литров
5 720 руб.
Для идеальной "итальянской" нарезки сгустка. На объем 10-40 литров
7 005 руб.
Спиновенчик для разрезания сырного сгустка, размер L
8 140 руб.
Товар двойного назначения - соблюдение гигиены на сыроварне и отличный фильтр для молока.
55 руб.
Предназначена для подвешивания головок сыра на период выдержки. Равномерное созревание!
45 руб.
Загнутая ручка позволяет легко добраться до самого дна кастрюли/сыроварни.
1 725 руб.
Позволяет быстро и удобно перекладывать большие объемы сырного зерна или сыворотки.
1 805 руб.
Щетка аффинажная "мини" круглая с натуральным ворсом ("помазок"), Италия
1 185 руб.
Специальный карандаш для маркировки сыра, мяса, других пищевых продуктов.
950 руб.
Мягкая пипетка (длина 15 см) для точного дозирования жидких компонентов.
45 руб.
Специальный карандаш для маркировки сыра, мяса, других пищевых продуктов.
950 руб.
Шумовка-дуршлаг для перемешивания и перекладывания сырного сгустка в формы.
285 руб.
Мерная емкость с носиком. Для измерения точного объема. Цена деления - 5 мл.
480 руб.
Набор из 50 цифр для маркировки сырных партий. Цифры от 0 до 9 (по 5 штук каждой).
205 руб.
Емкость объемом 500 мл для хранения и продажи сыров в рассоле.
22 руб.
Емкость для хранения сыров в рассоле. Идеально для моцареллы, феты и прочих.
25 руб.
Позволяет выдерживать сыры, требующие высокого уровня влажности.
225 руб.
Пластиковые многоразовые трубочки для сыра Сент-мор. Производство Франция.
265 руб.
Фора (дырокол) для прокалывания сыров. Диаметр 7 см
5 360 руб.
Фора (дырокол) для прокалывания сыров. Диаметр 13 см
8 035 руб.
Служит для прессования твердых и полутвердых сыров в соответствующих формах.
27 710 руб.
Удобный распылитель для опрыскивания сыра раствором плесени.
75 руб.
Позволяют очищать поверхность сыра под струей воды во время выдержки.
330 руб.
Большая воронка со съемным фильтром для процеживания молока (и других жидкостей).
4 070 руб.
Увеличенная воронка со съемным фильтром для процеживания молока (и других жидкостей).
4 690 руб.
Пластиковая цифра "0" для маркировки сыра при варке и выдержке. В наборе 100 штук.
230 руб.
Пластиковая цифра "1" для маркировки сыра при варке и выдержке. В наборе 100 штук.
230 руб.
Пластиковая цифра "2" для маркировки сыра при варке и выдержке. В наборе 100 штук.
230 руб.
Пластиковая цифра "3" для маркировки сыра при варке и выдержке. В наборе 100 штук.
230 руб.
Пластиковая цифра "4" для маркировки сыра при варке и выдержке. В наборе 100 штук.
230 руб.
Пластиковая цифра "5" для маркировки сыра при варке и выдержке. В наборе 100 штук.
230 руб.
Пластиковая цифра "6" для маркировки сыра при варке и выдержке. В наборе 100 штук.
230 руб.
Пластиковая цифра "7" для маркировки сыра при варке и выдержке. В наборе 100 штук.
230 руб.
Пластиковая цифра "8" для маркировки сыра при варке и выдержке. В наборе 100 штук.
230 руб.
Пластиковая цифра "9" для маркировки сыра при варке и выдержке. В наборе 100 штук.
230 руб.
С натуральным ворсом. Для аффинажа полутвердых и твердых сыров.
1 495 руб.
Щетка аффинажная (натуральный ворс) для мягких и полумягких сыров.
1 290 руб.
Стеклянная баночка с герметичной крышкой и проволочной защелкой - для хранения компонентов.
225 руб.
Деревянная лопатка позволяет мягко вымешивать сгусток не разрушая сырное зерно.
225 руб.
Набор герметичных пробирок для хранения и дозировки сухих компонентов.
85 руб.
Маленькая пластиковая баночка с крышкой. Для хранения и взвешивания компонентов.
45 руб.
Пластиковая банка с винтовой крышкой для хранения и отмеривания компонентов.
55 руб.
Контейнер предназначен для выдержки сырных головок большого размера.
705 руб.
Специальная соломенная трубочка, традиционно используется для сыра Сент-мор.
260 руб.
Фора (дырокол) для прокалывания сыров. Диаметр 20 см
11 280 руб.
Позволяют работать в горячей воде. Очень удобно готовить сыры типа "паста филата"
335 руб.